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老板,现在怎么样了?

时间:2018-7-12 11:52:52 浏览:23置顶修改删除
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《店铺送模式》从去年11月开课以来,受到了众多店铺老板的一致好评,参加课程的学员们大都是无经验或想提高自己运营能力的人,初次面对店铺运营时他们恐慌,担心,怕自己学不会,但又兴奋,好奇,迫切希望通过学习具备运营能力。而课程也没有辜负广大店铺老板的信任,一个个火爆的案例呈现在我们眼前......
这些参加过《店铺送模式》课程的老板,他们的店铺现在怎么样了?
本月初,我们来到了河北刘军的烤鱼店。

现在是11:00,已经到了用餐时间,店内陆续走进顾客,老板刘军与熟客们热情的打着招呼,对第一次进店的顾客笑脸相迎。很快菜品陆续被摆上桌,有的与朋友谈笑风声,有的埋头苦吃,看起来他们对这家店还是很满意的。
12:00,店里的顾客开始增加,几乎已经没有空位置了,这时候又来了一伙顾客,大概五个人左右,刘军急忙上前安排桌位。他们对这里似乎很熟悉,连菜单都没有看直接自报了菜名,问过刘军才知道,他们也是熟客,喜欢这里的氛围,喜欢这里时不时带来的小惊喜。

刘军在听过《店铺送模式》课程后变化很大,他懂得通过观察、调研,对周边消费者进行信息采集,了解他们的消费需求,时不时策划一场吸引眼球的店庆活动,锁客引流,店内的烤鱼也越来越有特色,对一家餐饮店来说,没有“爆款”就是没有了“魂”。
时针指向12.40,店里来了一伙俊男靓女,被门口醒目的活动海报所吸引,便进店咨询,在刘军细心的介绍下几个人痛快办了会员。这个小插曲还引发了“羊群效应”,很多正在用餐的顾客听到后觉得非常实惠,也过来办了会员卡,自觉排起了队伍。
时针开始指向12.55,店里的客人渐渐散去,刘军的烤鱼店在午餐高峰期共计收款1.3万左右,是一个非常不错的成绩。

回顾老板刘军参加《店铺送模式》课程的日子,是他最难忘的时刻。
“想要成功做好餐饮店,因素不仅仅只是菜品上,还包括全新的观念,正确的思维,系统的知识,有效的模式,理论与实际相结合落入到店铺实际运营中”!宋老师讲的运营干货刘军不仅近记在了笔记上,也牢牢记在了心里,他的成功离不开课程的学习。
2017年12月,刘军的烤鱼店一场开业活动营业额达到1.6万!
2018年2月,凭借一场出色的引流活动刘军仅一天储值收款达到1.3万!
同年5月,一场店庆活动再创新高,成功收款1.8万!
如今的刘军已经具备了出色的策划活动能力,他懂战略,定位清晰,烤鱼店有了自己的菜品风格,不盲目跟风做活动,有属于自己的运营模式。《店铺送模式》给他带来了巨大的变化,他不是课程第一个受益者,也不会是最后一个。
一个好的运营模式是凭借经验、思路综合分析后才能产生的,有了思路,才有运营的方案和落地执行的开始。《店铺送模式》带你开启耳目一新的店铺运营思路与方法,实现店铺的快速收益与突破!
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